Palamut kitabında ülkemizde yetişen palamudun üretimi, tüketimi, deri sanayiinde kullanımı, üretiminin azalma sebepleri ele alınmış, palamut özü fabrikasının kuruluşu, Türkiye Palamutçular Anonim Şirketinin hayata geçişi, İzmir limanından dünya pazarlarına ihracatı, ticari değeri, coğrafi yayılımı, tarihçesi ve etnoarkeolojik bulgular anlatılmaktadır.