Mutfaklardan Taşan Öyküler
Mutfaklardan Taşan Öyküler
Tijen İnaltong bu sefer karşımıza farklı bir hikâyeyle çıkmak ve her yaşamın bir öyküsü olduğunu anlatmak istedi. Kimi mutfağımızı dünyaya tanıtmış kimi Anadolu'nun unutulmuş tariflerini derlemiş kimi atasından gördüğü yöntemlerle üretim yapmayı sürdüren kimi ise hiçbir zaman mutfaktan çıkamamış alnından akan teri silip yaşamın içine dalamamış elli beş kişinin mutfak öyküsü var bu kitapta.
Kimler yok ki aralarında: Biricik oğluna duyduğu özlemi dile getiren Müjgân Şavkay aşçıların piri Aydın Yılmaz'ı sevgiyle anan meslektaşları Emrullah Gümüştaş ve Haşim Demirtaş tatlı diliyle Ege'nin yemek kültürünü anlatan Gökçen Adar Türk mutfağını dünyaya tanıtmak için var gücüyle çalışan Sevim Gökyıldız koltuğunun altına pek çok karpuz sığdıran gazeteci Nedim Atilla Karslı gravyer üreticisi İlhan Koçulu beş nesildir zeytinyağı üreten Kürşat ailesi İkinci Bahar dizisine ilham veren Gaziantepli kebap ustası Ali Haydar Atatürk'e kestane şekerini sevdiren Hacı Rasim Öztat gastronomi uzmanlarının buluşma noktası Çiya'nın kurucusu ve baş ustası Musa Dağdeviren... Kemah'tan Bozcaada'ya Tokat'tan Kastamonu'ya Niğde'den Burdur'a Antakya'dan Gölpazarı'na kimi köhnemiş kimi yıkılmış onlarca mutfak bu mutfaklarda kullanılan araç gereçler; kilerleri dolduran sucuklar çerezler turşu ve reçeller binbir emekle pişirilen birbirinden leziz yemekler börekler tatlılar. Belki de sizi kendi çocukluğunuza götürecek bu lezzetler... kurt gibi acıkarak oturduğunuz yaz sofralarına tadı damağınızda kalan tandırbaşı sohbetlerine baklava tepsilerini gizlice temizlediğiniz bayramlara...
ÜRÜN ÖZELLİKLERİ
  • Basım Yılı:
  • Sayfa Sayısı:351
  • Kağıt Türü:Kitap Kağıdı
  • Ebat:16 x 23
  • Dil:Türkçe
  • Cilt Durumu:Karton Kapak
  • ISBN-13:9789750503368
ÜRÜN KATEGORİLERİ
YORUM YAPIN
Yorum Başlığı:
Yorumunuz*:
Bu ürünle ilgili bize iletmek istediğiniz her hangi bir hata mevcut ise aşağıdaki formdan gönderebilirsiniz.
Bildirdiğiniz hata tarafımızdan düzeltilince e-posta ile bilgilendirileceksiniz.
Hata Detayı:
SATIŞ FİYATI : 18,84 TL
LİSTE FİYATI : 25,46 TL
ÜRÜN SATIŞ DIŞI
Alış-verişlerinizde kredi kartı haricinde banka havalesi, posta çeki havalesi ya da kapıda ödeme seçenekleriyle ödeme yapabilirsiniz.
Ayrıntılı bilgi için Yardım sayfasına bakabilirsiniz.
Taksit anlaşmamız bulunan kredi kartları
Hesabım  |   Favori Listem  |   Sipariş Takibi  |   Yardım  |   Bize Ulaşın  |        
Biçkiyurdu Sokak No: 1/2 - Cağaloğlu / Fatih / İstanbul / Türkiye   Telefon : 0 (212) 522 31 52   Faks : 0 (212) 522 31 54  
E-Posta : destek@kitapstore.com
© 2021 KitapStore.com Tüm Hakları Saklıdır