Sanılanın aksine İstanbul renkli kimliğine Türklerin şehri fethetmesiyle kavuşmuştur. Fetihten sonra Türkler Anadolu'nun pek çok yerinden şehre Ermeni ve Rum nüfusu getirmişlerdir. Daha sonra İspanya'dan göç eden Yahudiler sığınmıştır Türk İstanbul'a. Avrupa'dan gelip bu şehre yerleşmeyi seçen Hıristiyanlarsa burada "Levanten" adını almıştır. Batıdan gelen modern milliyetçilik dalgası İstanbul'un renkliliğine büyük bir darbe vursa da, onu ortadan kaldıramamıştır.

Ben İstanbulum adlı kitap, İstanbul'un renkli kimliğini oluşturan gayrimüslim cemaatlerden İstanbulluların kaleminden çıkan yazılardan oluşmaktadır