Elinizdeki kitap aylar süren titiz bir çalışmanın ürünüdür. Eser, Kur'an'da bahsi geçen faydalı gıdalara yer verirken; proteinler, karbonhidratlar, yağlar, vitaminler, mineraller, şifalı bitkiler, baharatlar kalori hesapları, şişmanlık, zayıflık, kabızlık, hazımsızlık, diyet numuneleri gibi beslenme ile ilgili pek çok temel konulara da pratik yönden yaklaşmaktadır. Neticede Kur'an Işığında Faydalı Gıdalar'ı tanıtan, iyi bir beslenmenin nasıl olacağını anlatan güzel bir çalışma ortaya çıkmıştır. Herkesin mutlaka okuması, kitaplığında bulundurması gereken böyle bir eseri neşretmekten mutluyuz.