Vejetaryen kelimesi latince 'vegetare'den gelir. İyi ve sağlıklı yaşamak anlamındadır. Vejetaryen beslenme ise bu diriliğin, canlılığın ve sağlığın hem bedensel, hem zihinsel açıdan korunması için zengin olanaklara sahiptir. İster vejetaryen olun, ister olmayın, işte size dünya vejetaryen mutfağından seçilmiş, yapması kolay, lezzetli, birbirinden güzel vejetaryen yemek tarifleri.