Dolmalar Köfteler Şehri Halep
Dolmalar Köfteler Şehri Halep
Halep Beled-el Mehasi ve Kibeb
Dolmalar ve Köfteler Şehri Halep hem şehrin havasını solutan hem de lezzetlerini tanıtan bir ilk
çalışma. Özgün sulu boya desenlerle renklenen kitapta Halep mutfağının en lezzetli yemeklerinin
kebaplarının kadayıflarının tarifleri de bulunuyor.

Ülkemizin en güzel yemeklerinin Arap kökenli olduğu söylenir. Kebaplar dolmalar köfteler içli köfteler şerbetli tatlılar gibi... Arap Mutfağı'nda da Halep'in bize daha bir yakınlığı vardır. Kapı komşusu Hatay'la hemen hemen aynıdır. Humus aynıdır kadayıf aynıdır kebaplar kurabiyeler ekmekler zahter aynıdır. Hem de farklıdır...
Daha bakirdir daha tabiidir.

Gaziantep ve Kilis Mutfakları üzerine yaptığı çalışmalarıyla tanıdığımız Gonca Tokuz dedesinin şehrinden sesleniyor bu kez. Dedesinin sesiyle hatırladığı anılarını Halep'in o eski dar sokaklarını Halepli güzel insanları yemek kokularını tatları anlatıyor. Gezi rehberlerine taş çıkartırcasına okuru bu şehrin en çarpıcı mekanlarında gezdiriyor. Halep'in en sevilen yemeklerini tarif ediyor. Bir yandan bizim yemeklerimiz bunlar; muhallabiya muhammara fasulliye lebeniyye mahluta senbûsek maklube müceddera.

Gonca Tokuz "Halep'in havasının letafetini hiçbir diyarda görmedim" diyen Evliya Çelebi'nin peşi sıra çıktığı Halep gezilerinde on yıla yayılan bir zaman diliminde hazırladı bu kitabı.

Ressam Ayşe Türemiş'in sulu boya desenleriyle renklenen eser hem şehri hem de mutfağını tanıtan bir ilk çalışma.
ÜRÜN ÖZELLİKLERİ
  • Basım Yılı:
  • Baskı:1
  • Sayfa Sayısı:232
  • Kağıt Türü:Kitap Kağıdı
  • Ebat:13,5 x 19,5
  • Dil:Türkçe
  • Cilt Durumu:Karton Kapak
  • ISBN-10:6054325382
ÜRÜN KATEGORİLERİ
YORUM YAPIN
Yorum Başlığı:
Yorumunuz*:
Bu ürünle ilgili bize iletmek istediğiniz her hangi bir hata mevcut ise aşağıdaki formdan gönderebilirsiniz.
Bildirdiğiniz hata tarafımızdan düzeltilince e-posta ile bilgilendirileceksiniz.
Hata detayı:
%30 İNDİRİMLİ
SATIŞ FİYATI : 10,50 TL
LİSTE FİYATI : 15,00 TL
ÜRÜN TÜKENDİ
Alış-verişlerinizde kredi kartı haricinde banka havalesi, posta çeki havalesi ya da kapıda ödeme seçenekleriyle ödeme yapabilirsiniz.
Ayrıntılı bilgi için Yardım sayfasına bakabilirsiniz.
Taksit anlaşmamız bulunan kredi kartları
Hesabım  |   Favori Listem  |   Sipariş Takibi  |   Yardım  |   Bize Ulaşın  |        
Biçkiyurdu Sokak No: 1/2 - Cağaloğlu / Fatih / İstanbul / Türkiye   Telefon : 0 (212) 522 31 52   Faks : 0 (212) 522 31 54  
E-Posta : destek@kitapstore.com
© 2001 - 2018 KitapStore.com Tüm Hakları Saklıdır