Diyet ya da sağlıklı yemekler deyince sizin de aklınıza haşlanmış sebzeler tatsız tuzsuz yemekler mi geliyor? Gelmesin! Çünkü sağlıklı ve lezzetli beslenmek demek aslında doğru malzemelerle pişirilmiş kebabı pizzayı ve lahmacunu fırında karnıyarığı ıspanaklı böreği de yiyebilmek demek.
Sadece haşlanmış sebzeyle bir ömür geçer mi? Hem ömür geçmez hem de buna sağlıklı beslenme denmez.

Doktor Ender Saraç bu fikirden yola çıkarak Türkiye'de bir ilke imza attı:
Bir şefin -Ayvaz Akbacak- ve bir diyetisyenin -Betül Ay- işbirliğiyle lezzetli
ama şişmanlatmayan besleyici ama mideyi yormayan yemek tarifleri hazırladı.

Sağlıklı beslenmek isteyen ancak damak tadından da vazgeçmeyenlere bu kitap ilaç gibi gelecek.

Hepinize afiyet olsun!

Hayatınız sağlıklı ve lezzetli geçsin!