Metin Üstündağ'ın yaklaşık yirmi yıllık emeğinin ürünleri Metin Üstündağ Külliyatı başlığı altında yayınlanan kitaplarda toplanıyor. Denemeyenler bu dizinin ilk kitabı.
Denemeyenler'de Metin Üstündağ'ın 1988 yılında Gırgır dergisinde yayınlanan ilk hikâyeleri Nesrin'in Kurtuluşu ve Keten Pantolon'dan başlayarak son hikayelerine dek hemen hepsi yer alıyor. Metin Üstündağ 1988 -98 yılları arasında yazdığı tüm hikaye ve yazıları bir araya getirmiş.
Kitapta klasik hikaye formundan uzak yer yer hikaye formlarının da malzeme olarak kullanıldığı Metin Üstündağ'ı okur nazarında Met-Üst sıcaklığına eriştiren 84 hikâye ve düzyazı var.
Metin Üstündağ gündelik hayat politika ve insan ilişkileri hakkındaki gözlemlerini düşüncelerini en hüzünlü ve karamsar durumlarda bile komik bir yan bulan umut dolu bakış açısıyla sözcüklere döküyor. Hikâyelerinde yazılarında küçük mutlulukları sevinçleri ve hüzünleri gözden kaçırdığımız ya da önemsemediğimiz ama insanın yaşamını etkileyen güzelleştiren şeyleri görmemizi sağlıyor bir dost sıcaklığı sunuyor.
Denemeyenler Metin Üstündağ'ın tabiriyle kişiye özel kallavi harman yazarın klasikleşmiş her zaman okunan üstünde konuşulan hikaye ve yazılarını toplayan bir kitap.