"İslam sadece kendine inanan Müslümanların değil tüm insanların ve gezegende yaşayan tüm canlıların sağlığıyla ilgilenir. Ben de Müslüman'ın Diyeti'ni herkese yazdım. Şifa arayanlara iyileşmek isteyenlere az yemeyi başaramayanlara hazcı tüketimden sıkılanlara hayatında 'temiz' bir sayfa açmak isteyen herkese..."
Kemal Özer

Gıda Hareketi Lideri Kemal Özer bu çalışmada haz eksenli tüketim biçiminin ve kirletilmiş gıdaların şişmanlık obezite ve diğer hastalıklarla olan ilişkisini ele alıyor. İnsanları şişmanlıktan ve mutsuzluktan kurtarmak için 'temiz ve sağlıklı' bir beslenme modeli kuruyor. Nefsinizi az ve öz yemeye ikna etmenin yolunu gösteriyor. Kur'an-ı Kerim'de önerilen ve Hz. Peygamber'in de bilfiil hayatında uyguladığı 'doğru beslenme ilkeleri'ni açıklıyor. 'İslam'ın mutfağı'nı ve 'Hz. Peygamber'in yeme-içme prensipleri'ni daha önce benzeri yapılmamış bir bütünlükle derliyor.

Kemal Özer halkın çok merak ettiği sorulara da yanıt veriyor: Beslenme ve kısırlık arasında ilişki var mı kısırlıktan kurtulmak için nasıl beslenmek gerekir? Batı tıbbının da kabul ettiği orucun insan vücudundaki iyileştirici etkisi ne? Şişmanlamamak/zayıflamak için atılacak ilk üç adım hangisi? Çocuklarının da geleceğini düşünen 'akıllı' bir ailenin mutfağında neler olmalı neler olmamalı? Yemekleri hangi sırayla yemeli? Sofra nasıl olmalı?

Özer'in bu son soruya verdiği yanıt ise her şeyi özetliyor: "Sofranız evinize misafir olan Hz. Peygamber'in de yiyebileceği bir sofra olmalı!"