ÜYE OL
|
ÜYE GİRİŞİ
HESABIM
|
FAVORİ LİSTEM
|
SİPARİŞ TAKİBİ
|
YARDIM
|
BİZE ULAŞIN
SEPETİM (
)
TL
ANA SAYFA
|
ÇOK SATANLAR
|
YENİ ÇIKANLAR
|
YAZARLAR
|
YAYINEVLERİ
|
KATEGORİLER
SEPETİM (
)
TL
Çorum Mutfağına Güzelleme
Kolektif
Metro Kültür Yayınları
Anadolu muhteşem bir yemek kültürüne ve zenginliğine sahiptir. Ne yazık ki bu zengin kültürle ilgili çalışmalar yok denecek kadar azdır. Oysa her bölgede hatta ilde yemek konusunda benzer özellikler olsa da farklı değerler bulunmaktadır. Mesela Çorumda Berat Gecesi berat defterlerimizi ifade eden deft ere benzeyen kat kat börek dağıtılması âdeti Anadolunun dört bölgesini kapsayan çalışmalarımda sadece Çorumda gördüğüm bir uygulamadır. Çorum mutfağında geçiş dönemleri kutsal ve neşeli günlerde bu ve buna benzer geleneksel uygulamalara çok rastlanır.
Leblebi denince akla ilk gelen şehirdir; şekerlemesi bir ilçesinde ünlenen ve ca dolması da denilen İskilip dolması baklava türleri su böreği ulusal düzeyde de tanınan yiyecekleridir. Titiz bir çalışma ile Hititlerden günümüze uzanan Çorum mutfağını çeşitli yönleri ve uygulamalarıyla ele alan bu kitap ilgilenenlere güvenilir ve sağlam kaynak olabilecek niteliktedir.
Dr. Nevin Halıcı
ÜRÜN ÖZELLİKLERİ
Basım Yılı:
2012
Sayfa Sayısı:
400
Kağıt Türü:
Kuşe Kağıt
Ebat:
19 x 27
Dil:
Türkçe
Cilt Durumu:
Karton Kapak
ISBN-13:
9789944018845
ÜRÜN KATEGORİLERİ
Kitap
»
Hobi
»
Yeme-İçme
Kitap
»
Şehir Kitapları
»
Diğer
YORUMLAR
HATA BİLDİRİMİ
YORUM YAPIN
Yorum Başlığı
:
Yorumunuz
*
:
Boş Geçilemez
Bu ürünle ilgili bize iletmek istediğiniz her hangi bir hata mevcut ise aşağıdaki formdan gönderebilirsiniz.
Bildirdiğiniz hata tarafımızdan düzeltilince e-posta ile bilgilendirileceksiniz.
Ürün Bilgilerinde Eksiklik Var
Ürün Bilgilerinde Hata Var
Sayfada Teknik Hata Var
Sayfanın Yüklenmesi Çok Uzun Sürüyor
Ürünün Fiyatı Çok Yüksek
Sayfada Yazım Hatası Var
Ürün Resmi Anlaşılmıyor
Hata Detayı:
SATIŞ FİYATI :
34,17
TL
ÜRÜN TÜKENDİ
Favorilerime Ekle
Alış-Veriş Listeme Ekle
"KOLEKTİF" - DİĞER ÜRÜNLER
Onkojenik Virüsler
198,00
TL
Türkiyede Çocuk ve Eğitimi
259,60
TL
Geleneksel ve Güncel Psikolojik Danışma ...
250,80
TL
Geleneksel ve Tamamlayıcı Tıpta Arı Ürün...
393,60
TL
İnsani Yardım
138,25
TL
İklim Krizi Üzerine Felsefi Yaklaşımlar
158,00
TL
Cumhuriyet'in 100. Yılında Sanat Tarihi ...
172,00
TL
Edebiyatta Mitolojik Yansımalar
120,40
TL
"METRO KÜLTÜR YAYINLARI" - DİĞER ÜRÜNLER
Gastro Yemek Kültürü Dergisi Sayı:75 Kas...
9,11
TL
Bayram Çöreği - Diyarbakır Mutfağı
34,17
TL
Ramazanda Balık da Yenir, Afiyetle
Yediğimiz, Ekmek...
Peynire Dair
Ballı Yazılar
Gaziantep Deyince
22,78
TL
Deneysel Bir Arkeoloji Çalışması Olarak ...
22,78
TL
Alış-verişlerinizde
kredi kartı
haricinde
banka havalesi
,
posta çeki havalesi
ya da
kapıda ödeme
seçenekleriyle ödeme yapabilirsiniz.
Ayrıntılı bilgi için
Yardım
sayfasına bakabilirsiniz.
Taksit anlaşmamız bulunan kredi kartları
Hesabım
|
Favori Listem
|
Sipariş Takibi
|
Yardım
|
Bize Ulaşın
|
Alemdar Mahallesi, Biçkiyurdu Sokak, No: 1/2 / Fatih / İstanbul / Türkiye
Telefon :
0 (212) 522 31 52
Faks :
0 (212) 522 31 54
E-Posta :
destek@kitapstore.com
© 2024 KitapStore.com Tüm Hakları Saklıdır