Evliya Çelebi Seyahatnamesi Osmanlı Devleti ve coğrafyasını bütün boyutlarıyla içine alan bir kültür hazinesidir.Seyehatname'de birçok yerin tarihi coğrafi dini sosyal ve kültürel yönlerini insanların yaşayış tarzlarını ahlaki ve ticari ilişkilerini bulmak mümkündür.