Kurtkıran'ın ağırlığı elli kilo omuz yüksekliği de seksen santimetre kadardı. Postu sık kısa tüylü boyun ve omuz bölümünde daha kalındı. Kirli beyaz renkliydi. Bir Kangal köpeğiydi. Ağız ve kulak çevresiyle burun ucu değişen genişlikte siyahtı. Başı griydi. Göğsü genişti.Boyun ve ön bacakları güçlüydü. Yukarı doğru kıvrık duran kuyruğu tetikte olduğu zaman kalça seviyesinde halka biçimini alırdı. Kulakları orta irilikte ve kesikti. Soğuğa ve sıcağa dirençliydi. Zeki duygulu uysal görevine ve sahibine bağlıydı.Birlikte yaşadığı insanın ve içinde bulunduğu ortamın özelliklerini benimsemişti. Onun verdiği yal ve yemek ile yetinirdi. Her türlü hayvan saldırısını püskürtürdü. Sürüye a da Hamdi'ye birisi saldıracak olsa koşarak göğsü ile itekler vururdu. Boynundaki tasmayla da saldırganın karnına saldırırdı.