Kitapta öncelikle muhasebe teorik bilgisi kısaca verilmiş muhasebe sisteminin işleyişi ve muhasebe süreci açıklanarak bir konaklama işletmesi muhasebe departmanında yapılan işler oldukça ayrıntılı şekilde ve düzenli olarak açıklanmaya çalışılmıştır. Konaklama işletmelerinde en çok karşılaşılan mali işlemler baz alınarak; gelir tahsilat gider ödeme işçilikler duran varlıklar borçlar konuları örneklerle ele alınmıştır. Dönemsonu işlemleri bütün bir örnek üzerinde mali tablolar ise uygulamadan bir büyük konaklama işletmesinin mali tabloları esas alınarak açıklanmıştır. Son bölümlerde ise konaklama işletmelerinin hukuki yapılarına göre özellik gösteren muhasebe işlemleri şirket türlerine göre ele alınarak incelenmiştir.