Pişirme Yöntemleri
Pişirme Yöntemleri
Turizm hizmet sektörünün lokomotifi olarak ülkemizin gelişimi ve tanıtımı açısından çok önemli bir alandır. Turizm sektöründe aşçılık mesleğinin yeri ve önemi konusuna gelince; Fransız Mutfağı dünya mutfakları arasında birinci sırada yerini koruyup gastronomi sektörünün ülkeye gelir getiren bir sektör olmasını sağlarken Türk Mutfağı yıllarca turizm sektörünün gerisinde kaldı ve endüstrileşemedi. Başarılı olmak için eğitimli ve nitelikli personele ihtiyaç vardı.

Zamanla Türkiye'de aşçılık mesleği diğer dünya mutfak kültürlerinin ve bazı yabancı şeflerin etkisiyle değer kazandı. Yeni pişirme teknolojilerinin gelişmesi ve yeni yöntemlerin kullanılması Dünya Mutfağı'nın yanı sıra Türk Mutfağı'nın da gelişerek bugünkü halini almasını sağladı. Günümüzde profesyonel aşçılar Türk Mutfağı'nı uluslararası platforma taşımaya başladılar.
ÜRÜN ÖZELLİKLERİ
  • Basım Yılı:
  • Baskı:1
  • Sayfa Sayısı:342
  • Kağıt Türü:Kitap Kağıdı
  • Ebat:16 x 24
  • Dil:Türkçe
  • Cilt Durumu:Karton Kapak
  • ISBN-10:6055216092
ÜRÜN KATEGORİLERİ
YORUM YAPIN
Yorum Başlığı:
Yorumunuz*:
Bu ürünle ilgili bize iletmek istediğiniz her hangi bir hata mevcut ise aşağıdaki formdan gönderebilirsiniz.
Bildirdiğiniz hata tarafımızdan düzeltilince e-posta ile bilgilendirileceksiniz.
Hata Detayı:
SATIŞ FİYATI : 14,25 TL
LİSTE FİYATI : 15,00 TL
ÜRÜN TÜKENDİ
Alış-verişlerinizde kredi kartı haricinde banka havalesi, posta çeki havalesi ya da kapıda ödeme seçenekleriyle ödeme yapabilirsiniz.
Ayrıntılı bilgi için Yardım sayfasına bakabilirsiniz.
Taksit anlaşmamız bulunan kredi kartları
Hesabım  |   Favori Listem  |   Sipariş Takibi  |   Yardım  |   Bize Ulaşın  |        
Biçkiyurdu Sokak No: 1/2 - Cağaloğlu / Fatih / İstanbul / Türkiye   Telefon : 0 (212) 522 31 52   Faks : 0 (212) 522 31 54  
E-Posta : destek@kitapstore.com
© 2021 KitapStore.com Tüm Hakları Saklıdır