Sağlığın korunması sağlığın kaliteli olarak sürdürülmesi hastalıklardan korunma hastalık oluşumundan sonra tedavi etkinliğinin arttırılması ve böylece tedavi süresinin kısaltılmasında beslenmenin önemi bugün açıklıkla ortaya konulmuş olmasına karşın yeterli dengeli ve sağlıklı bir beslenme uygulaması yapmak ve yürütmek kolay olmamaktadır. Uygulamanın zorluğu kişilerin konu hakkında bilgilerinin yetersizliğinden çok uygulama zorlukları ile başa çıkabilmek için başvuracakları bir rehberlerinin olmamasından kaynaklanmaktadır. İşte diyetisyen kişilere bu anlamda yol gösteren destek veren ve sağlıklı beslenme önerileriyle onların sağlığına önemli katkılar veren bir meslek mensubudur.