ÜYE OL
|
ÜYE GİRİŞİ
HESABIM
|
FAVORİ LİSTEM
|
SİPARİŞ TAKİBİ
|
YARDIM
|
BİZE ULAŞIN
SEPETİM (
)
TL
ANA SAYFA
|
ÇOK SATANLAR
|
YENİ ÇIKANLAR
|
YAZARLAR
|
YAYINEVLERİ
|
KATEGORİLER
SEPETİM (
)
TL
Gıdaların Soğutularak ve Dondurularak Muhafazası
Prof. Dr. Arsan Bilişli
Sidas Yayınları
İlk bölümde soğutma tekniklerini elen alan yazar soğutma tekniğinde kullanılan kavramları cihazları ele alıp soğutucu akışkanlara ve soğuk üretimine değinmiştir. Kitabın ikinci bölümünde gıda maddelerinin soğukta muhafazasını detaylı ve ince ayrıntılarına kadar anlatılan kitapta üçüncü ve son bölüm olarak gıda maddelerinin dondurularak muhafazası yine detaylı ve anlaşılır bir dille ele alınmıştır.
ÜRÜN ÖZELLİKLERİ
Basım Yılı:
2013
Sayfa Sayısı:
166
Kağıt Türü:
1. Hm. Kağıt
Ebat:
17 x 24
Dil:
Türkçe
Cilt Durumu:
Karton Kapak
ISBN-13:
9786055267032
ÜRÜN KATEGORİLERİ
Kitap
»
Bilim & Mühendislik
»
Diğer
YORUMLAR
HATA BİLDİRİMİ
YORUM YAPIN
Yorum Başlığı
:
Yorumunuz
*
:
Bu ürünle ilgili bize iletmek istediğiniz her hangi bir hata mevcut ise aşağıdaki formdan gönderebilirsiniz.
Bildirdiğiniz hata tarafımızdan düzeltilince e-posta ile bilgilendirileceksiniz.
Ürün Bilgilerinde Eksiklik Var
Ürün Bilgilerinde Hata Var
Sayfada Teknik Hata Var
Sayfanın Yüklenmesi Çok Uzun Sürüyor
Ürünün Fiyatı Çok Yüksek
Sayfada Yazım Hatası Var
Ürün Resmi Anlaşılmıyor
Hata Detayı:
SATIŞ FİYATI :
200,00
TL
ÜRÜN SATIŞ DIŞI
Favorilerime Ekle
Alış-Veriş Listeme Ekle
"PROF. DR. ARSAN BİLİŞLİ" - DİĞER ÜRÜNLER
Özel Gıdalar
200,00
TL
Gıda Biyokimyası
255,50
TL
Gıda Teknolojisi
200,00
TL
Gıda Kimyası
125,00
TL
"SİDAS YAYINLARI" - DİĞER ÜRÜNLER
Duyusal Tasarımda Müzik Üzerine Hücresel...
102,00
TL
Gıda Aromaları
346,50
TL
Gıda Mikrobiyolojisi
320,00
TL
Ekmekte Maliyet ve Sorunlar
162,50
TL
Pazarlama El Kitabı
97,50
TL
Et Ürünleri ve Et Analizi
102,00
TL
Yasal Mevzuat Çerçevesinde Gıda Güvenliğ...
140,00
TL
Organik Süt
81,60
TL
Alış-verişlerinizde
kredi kartı
haricinde
banka havalesi
,
posta çeki havalesi
ya da
kapıda ödeme
seçenekleriyle ödeme yapabilirsiniz.
Ayrıntılı bilgi için
Yardım
sayfasına bakabilirsiniz.
Taksit anlaşmamız bulunan kredi kartları
Hesabım
|
Favori Listem
|
Sipariş Takibi
|
Yardım
|
Bize Ulaşın
|
Alemdar Mahallesi, Biçkiyurdu Sokak, No: 1/2 / Fatih / İstanbul / Türkiye
Telefon :
0 (212) 522 31 52
Faks :
0 (212) 522 31 54
E-Posta :
destek@kitapstore.com
© 2024 KitapStore.com Tüm Hakları Saklıdır