Hepimiz biliyoruz ki suyun hayatımızdaki yeri vazgeçilmezdir ve sağlığımıza faydaları inkâr edilemez. Su Terapisi adlı bu kitap suyun iyileştirme ve hastalıkları önlemedeki rolü üzerine akademik ve uygulamaya yönelik yıllar süren araştırmaların sonunda
hazırlanmıştır . Su gerçek anlamda mucizevidir ve içine eklenen bir parça deniz tuzu (veya kaya tuzu) artritten hipertansiyona ve hatta obeziteye kadar pek çok hastalığı tedavi edebilmekte veya hafifletebilmektedir . Su yalnızca susuzluğunuzu gidermez; aynı zamanda vücudunuzu önemli ölçüde iyileştirir ve arındırır . James Cooper 20 yılı aşkın bir süredir sağlıklı yaşamda
doğal uygulamaların yanı sıra Yoga Chi Kung uygulamakta ve öğretmektedir . Halen İngiltere'de yaşamakta çalışma ve araştırmaları bağlamında sık sık Hindistan'a seyahat etmektedir .