ÜYE OL
|
ÜYE GİRİŞİ
HESABIM
|
FAVORİ LİSTEM
|
SİPARİŞ TAKİBİ
|
YARDIM
|
BİZE ULAŞIN
SEPETİM (
)
TL
ANA SAYFA
|
ÇOK SATANLAR
|
YENİ ÇIKANLAR
|
YAZARLAR
|
YAYINEVLERİ
|
KATEGORİLER
SEPETİM (
)
TL
Ağdiye Risalesi
Dürrizade Nurullah Mehmed Efendi
İşaret Yayınları
3
İŞ GÜNÜ
İÇİNDE KARGOYA TESLİM
"Ağdiye Risalesi" yedi fasıldan oluşmaktadır. Fasılların içerikleri şöyledir:
Birinci fasıl: Çorbaların çeşitleriyle terbiye ve pişirme tarzları.
İkinci fasıl: Hamur yemekleri.
Üçüncü fasıl: Tatlılar (hulviyat).
Dördüncü fasıl: Kebaplar.
Beşinci fasıl: Et yemekleri (lohumat) pilav ve sebzeler.
Altıncı fasıl: Salata ve turşular.
Yedinci fasıl: Hoşâflar.
Ayrıca sonuna aynı hatla Hacı Ahmed Paşa'nın balık çorbası ve helva-yı hakanisi eklenmiştir.
Yapraklarda cedvel dışında da birçok yemek tarifi ve fevaid-i derkenar (kenardaki faydalı bilgiler) denilen eklemeler yer almıştır. Kitapta böylece toplam 200'e yakın yemek tarifi bulunmaktadır.
Ord. Prof. Dr. A. Süheyl Ünver "Tarihte 50 Türk Yemeği I" kitabındaki tarifleri aldığı Ağdiye Risâlesi'nde de 200'e yakın tarif olduğundan şöyle habseder: "Elimize aldığımız 50 tanesini bir esercik halinde buraya sıraladığımız yemeğe müteallik çeşitler kitapta 200'e yakındır. Biz bu halde dörtte birini ayırmış oluyoruz. ...Ne yazık ki hepsini alamadık. Lisanına bile pek çokluk dokunmadık."
ÜRÜN ÖZELLİKLERİ
Basım Yılı:
2015
Sayfa Sayısı:
196
Kağıt Türü:
Kitap Kağıdı
Ebat:
16 x 23
Dil:
Türkçe
Cilt Durumu:
Ciltli
ISBN-13:
9789753502900
KATKIDA BULUNANLAR
Derleme:
Mine Esiner Özen
ÜRÜN KATEGORİLERİ
Kitap
»
Hobi
»
Yeme-İçme
YORUMLAR
HATA BİLDİRİMİ
YORUM YAPIN
Yorum Başlığı
:
Yorumunuz
*
:
Boş Geçilemez
Bu ürünle ilgili bize iletmek istediğiniz her hangi bir hata mevcut ise aşağıdaki formdan gönderebilirsiniz.
Bildirdiğiniz hata tarafımızdan düzeltilince e-posta ile bilgilendirileceksiniz.
Ürün Bilgilerinde Eksiklik Var
Ürün Bilgilerinde Hata Var
Sayfada Teknik Hata Var
Sayfanın Yüklenmesi Çok Uzun Sürüyor
Ürünün Fiyatı Çok Yüksek
Sayfada Yazım Hatası Var
Ürün Resmi Anlaşılmıyor
Hata Detayı:
SATIŞ FİYATI :
338,00
TL
Favorilerime Ekle
Alış-Veriş Listeme Ekle
"İŞARET YAYINLARI" - DİĞER ÜRÜNLER
Minaredeki Yabancı / Türkçe Ezan ve Mend...
195,00
TL
Türkçe Ezan ve Menderes 1
195,00
TL
Elmalılı Hamdi Yazır Meali Üzerine Notla...
780,00
TL
Kur'an'ın Beyanî Sırları
260,00
TL
Beyanî Tefsir Yolu ('Ala Tarîqi't-Tefsîr...
1.170,00
TL
Briçten Belagata
117,00
TL
Mahmud Şevket Paşa ile İlgili Hatıraları...
156,00
TL
Sultan Abdülhamid'in Sarayında Bir Tatar...
169,00
TL
Alış-verişlerinizde
kredi kartı
haricinde
banka havalesi
,
posta çeki havalesi
ya da
kapıda ödeme
seçenekleriyle ödeme yapabilirsiniz.
Ayrıntılı bilgi için
Yardım
sayfasına bakabilirsiniz.
Taksit anlaşmamız bulunan kredi kartları
Hesabım
|
Favori Listem
|
Sipariş Takibi
|
Yardım
|
Bize Ulaşın
|
Alemdar Mahallesi, Biçkiyurdu Sokak, No: 1/2 / Fatih / İstanbul / Türkiye
Telefon :
0 (212) 522 31 52
Faks :
0 (212) 522 31 54
E-Posta :
destek@kitapstore.com
© 2024 KitapStore.com Tüm Hakları Saklıdır