Gıda Analiz Uygulamaları
Gıda Analiz Uygulamaları
    • Basım Yılı
    • Sayfa Sayısı
      140
    • Kağıt Türü
      Kuşe Kağıt
    • Ebat
      17 x 24
    • Dil
      Türkçe
    • Cilt Durumu
      Karton Kapak
    • ISBN-13
      9786055267360
    200,00 TL
    160,00 TL
    ÜRÜN SATIŞ DIŞI
    Gıda analizleri konusunda yapılacak analiz çeşidine ve gıdanın özelliğine bağlı olarak farklı yöntemler mevcuttur. Seçilen yöntemlerin uygulamaya dönüştürülmesi çoğu zaman bazı sorunları da beraberinde getirmektedir. Bu kitabın yazılmasının temel amacı, laboratuvarda denenmiş ve başarılı sonuçlar alınmış temel gıda analizlerinin aşama aşama nasıl yapıldığını görseller eşliğinde anlatmaktır. Gıda mühendisliği bölümü öğrencilerinin gıda analiz laboratuvar uygulama notu ihtiyacını karşılama amacıyla uzun bir süreç sonunda ortaya çıkan bu kitap tüm ilgililere faydalı olacaktır.
    YORUM YAPIN
    Yorum Başlığı:
    Yorumunuz*:
     
    FIRSATLAR
    © 2025 KitapStore.com - Tüm Hakları Saklıdır