ÜYE OL
|
ÜYE GİRİŞİ
HESABIM
|
FAVORİ LİSTEM
|
SİPARİŞ TAKİBİ
|
YARDIM
|
BİZE ULAŞIN
SEPETİM (
)
TL
ANA SAYFA
|
ÇOK SATANLAR
|
YENİ ÇIKANLAR
|
YAZARLAR
|
YAYINEVLERİ
|
KATEGORİLER
SEPETİM (
)
TL
Yiyecek ve İçecek Paradoksu
Kavramlar Süreçler
Doç.Dr. Murat Doğdubay
,
Öğr.Gör. Gencay Saatcı
Detay Yayıncılık
Yeme içme eylemi de günümüzde artık yalnız temel ihtiyaçlar kategorisinde ele alınamamaktadır. Yiyecek ve İçecek endüstrisi bireylerin yaşam döngüsü içerisinde sosyal ve kültürel etkilere olan sahiplik durumunu her geçen gün arttırmaktadır. Yeme içme bu bağlamda incelendiğinde hiyerarşinin yeme içme ihtiyacı ile kendini gerçekleştirme ve güzelliklerden haz alma ihtiyacını pekiştirmektedir. Dolayısıyla doyumun sağlanması; Yiyecek ve İçeceğin hem endüstriyel hem de toplumsal bazda doğru şekilde anlaşılabilmesiyle mümkün olabilecektir. Hazırlanılan bu kitapta Yiyecek ve İçeceği tanıyarak irdeleyerek farklı yönlerden ele alarak doyuma ulaşmayı hedefleyen her girişimci her işletmeci her öğrenci kısacası her birey için farklı bir bakış açısı sunulmaya çalışılmıştır.
ÜRÜN ÖZELLİKLERİ
Basım Yılı:
2017
Baskı:
1
Sayfa Sayısı:
272
Kağıt Türü:
Kitap Kağıdı
Ebat:
14,5 x 21,5
Dil:
Türkçe
Cilt Durumu:
Karton Kapak
ISBN-10:
6059440967
ÜRÜN KATEGORİLERİ
Kitap
»
Başvuru Kitapları
»
Diğer
Kitap
»
Hobi
»
Yeme-İçme
YORUMLAR
HATA BİLDİRİMİ
YORUM YAPIN
Yorum Başlığı
:
Yorumunuz
*
:
Bu ürünle ilgili bize iletmek istediğiniz her hangi bir hata mevcut ise aşağıdaki formdan gönderebilirsiniz.
Bildirdiğiniz hata tarafımızdan düzeltilince e-posta ile bilgilendirileceksiniz.
Ürün Bilgilerinde Eksiklik Var
Ürün Bilgilerinde Hata Var
Sayfada Teknik Hata Var
Sayfanın Yüklenmesi Çok Uzun Sürüyor
Ürünün Fiyatı Çok Yüksek
Sayfada Yazım Hatası Var
Ürün Resmi Anlaşılmıyor
Hata Detayı:
SATIŞ FİYATI :
55,20
TL
ÜRÜN TÜKENDİ
Favorilerime Ekle
Alış-Veriş Listeme Ekle
"DOÇ.DR. MURAT DOĞDUBAY" - DİĞER ÜRÜNLER
Turizm İşletmelerinde Yiyecek İçecek Yön...
192,50
TL
Gastronomide Transformasyon
64,40
TL
Menü Planlamada Stratejik Yaklaşım
59,80
TL
Menü Mühendisliği
73,60
TL
"DETAY YAYINCILIK" - DİĞER ÜRÜNLER
Yemek Fotoğrafçılığı
92,00
TL
Baharat Otlar ve Soslar
358,80
TL
Verilerle Sağlık Turizmi
174,80
TL
Turist Rehberleri İçin Anadolu'nun Somut...
358,80
TL
Tarihsel, Kültürel Ve Turizm Boyutuyla İ...
184,00
TL
Smart-Pls 4 İle Yapısal Eşitlik Modellem...
165,60
TL
Yeni Türk Ticaret Kanununa Göre Güncelle...
92,00
TL
Turizm Davranışı
174,80
TL
Alış-verişlerinizde
kredi kartı
haricinde
banka havalesi
,
posta çeki havalesi
ya da
kapıda ödeme
seçenekleriyle ödeme yapabilirsiniz.
Ayrıntılı bilgi için
Yardım
sayfasına bakabilirsiniz.
Taksit anlaşmamız bulunan kredi kartları
Hesabım
|
Favori Listem
|
Sipariş Takibi
|
Yardım
|
Bize Ulaşın
|
Alemdar Mahallesi, Biçkiyurdu Sokak, No: 1/2 / Fatih / İstanbul / Türkiye
Telefon :
0 (212) 522 31 52
Faks :
0 (212) 522 31 54
E-Posta :
destek@kitapstore.com
© 2024 KitapStore.com Tüm Hakları Saklıdır