Köpek Kalbi 1925'te yazılmasına rağmen ülkesinde 1987'de yayımlanabilmiş bir romandır. Doktor Philip Philipovich'in Sharik adlı bir sokak köpeğinden yarattığı insan-hayvan türü üzerinden döneminin yeni insan yaratma hedeflerini hicveden mizahi bir eserdir. Yazar Mihail Bulgakov'un dönemine kendi filtresinden geçirdiği bir aynayı tuttuğu bu küçük roman 1917 Rus Devrimi'nin yansıyan sonuçlarına odaklanmaktadır. 1988'de Sobache Serdtse adıyla sinemaya aktarılmıştır.