TRT'de yayınlanan "Dünya Mutfaklarından" programı ile hepinizin yakından tanıdığı yönetmen Yasemin Türedi Özkan A.Ü. Siyasal Bilgiler Fakültesi Basın Yayın Yüksel Okulu'ndan mezun oldu. Daha sonra Paris'te sinema eğitimine devam eden yazar "Conservatoire Libre Du Cinema Français" Fransız Sinema Konservatuarı'nı bitirdi. 1973-1976 yılları arasında ünlü Fransız Yönetmen Claude Leouche'un uzun metrajlı iki filminde asistanlığını yaptı.

"Dünya Mutfaklarından" programı ile tüm ülkede ve yurt dışında tanınan yazar TRT'deki görevinin yanı sıra etnik mutfaklar antik mutfak Osmanlı Türk Mutfağı ve halkların yemek felsefesi gibi konularda araştırmalar yapmaktadır. Halen Ankara'da yaşayan yazarın Murat Sahinler adında bir oğlu vardır.