Çorbaların doğuşu dünü ve bugünü ile ilgili merak ettiğiniz şimdiye kadar yazılmamış herşeyi bulabileceğiniz bu kitap içindeki bilgilerle aynı zamanda bir kültür kitabıdır.
Kitaptaki çorbaların hepsi tarafımdan pişirilmiş olup tattırıldığında ise beğeni toplamıştır.
Bu kitapta; 41 sayfa çorba ile ilgili bilgiler 7 sayfa çorba ile ilgili Atasözleri deyişler maniler yöresel maniler tekerlemeler fıkralar 23 sayfa kışlık hazırlık olarak tarhana ve sütlü bulgur yapımı ile çorbalarının tarifleri 107 çeşit sıcak çorba tarifi 20 çeşit soğuk çorba tarifi 8 çeşit balık çorbası tarifi 10 çeşit sakatat çorbası tarifi 3 çeşit çocuk çorbası tarifi 11 çeşit bayat ekmek çorbası tarifi 16 çeşit diyet çorbası tarifi 7 çeşit Osmanlı mutfağından çorba tarifleri 23 çeşit Dünya mutfaklarından çorba tarifleri 32 çeşit yeni yorumlardan doğan çorba tarifleri (bu kitabın yazarının spesyal çorbaları) olmak üzere toplam 237 çeşit çorba tarifi ile 26 çeşit çorba yanı tarifi bulunmaktadır. Toplamda 263 çeşit tarif vardır.
Afiyet Olsun.
ÜRÜN ÖZELLİKLERİ
- Basım Yılı:2019
- Sayfa Sayısı:288
- Kağıt Türü:Kitap Kağıdı
- Ebat:16,5 x 24
- Dil:Türkçe
- Cilt Durumu:Karton Kapak
- ISBN-13:9786052291818