ÜYE OL
|
ÜYE GİRİŞİ
HESABIM
|
FAVORİ LİSTEM
|
SİPARİŞ TAKİBİ
|
YARDIM
|
BİZE ULAŞIN
SEPETİM (
)
TL
ANA SAYFA
|
ÇOK SATANLAR
|
YENİ ÇIKANLAR
|
YAZARLAR
|
YAYINEVLERİ
|
KATEGORİLER
SEPETİM (
)
TL
Yedikleriniz Davranışlarınız Olur!
Deniz Orhun
,
Kutsi Akıllı
Velespit Yayınları
Yediklerimiz davranışlarımızı 3 türlü etkiler; Fiziksel kimyasal ve psikolojik olarak. Kitap yediklerimizin hayatımızdaki bu üç düzleme olan etkilerinin analizini yapıyor. Gıdaların ilaç olarak kullanıldığı çağlardan günümüze kadar olan serüvenini inceleyip geliştirilen yiyecek çeşitleri üzerinden yarın yiyeceklerimiz ya da yememiz için önerilecekler konusunda çıkarımlar gerçekleştiriyor. Kullanılmayan doğal gıda kaynaklarını lezzeti yaratan tat ve koku olgularını tanımlayarak manipüle yöntemlerine değiniyor. Antik Çin döneminden beri süregelen bir doğa takviminin Birleşmiş Milletler ve Unesco'nun sahip çıkmasıyla yeniden yükselişe geçen "24 Güneş Döngüsüne Göre Beslenme"nin Osmanlı tıbbının kökenindeki "Hıltlar Teorisi" ile benzerliklerini ortaya koyuyor. Yemekte kullanılan malzemelerin birbiriyle olumlu ve olumsuz etkileşimlerini örneklerken bunların hormonlarımıza dolayısıyla davranışlarımıza olan etkilerini bilimsel kanıtlarla veriyor. Gastroturizm trendlerinden Türkiye'deki gastronomi eğitimi anlayışına Türk mutfağının dünyadaki yerinden tat harmonileriyle lezzet mimarisi oluşturmaya kadar yemeğe ve yemek kültürüne meraklı kitleye yelpazenin farklı noktalarından sıkılmadan okuyacağı bölümler sunarken referanslarıyla konuyu akademik olarak incelemek isteyen kişilere dünyaca kabul edilmiş kaynakları aktarıyor.
ÜRÜN ÖZELLİKLERİ
Basım Yılı:
2019
Sayfa Sayısı:
240
Kağıt Türü:
Kitap Kağıdı
Ebat:
13 x 19
Dil:
Türkçe
Cilt Durumu:
Karton Kapak
ISBN-13:
9786058259287
ÜRÜN KATEGORİLERİ
Kitap
»
Psikoloji
»
İnceleme
Kitap
»
Sağlık-Tıp
»
Diğer
Kitap
»
Sağlık-Tıp
»
Diğer
YORUMLAR
HATA BİLDİRİMİ
YORUM YAPIN
Yorum Başlığı
:
Yorumunuz
*
:
Bu ürünle ilgili bize iletmek istediğiniz her hangi bir hata mevcut ise aşağıdaki formdan gönderebilirsiniz.
Bildirdiğiniz hata tarafımızdan düzeltilince e-posta ile bilgilendirileceksiniz.
Ürün Bilgilerinde Eksiklik Var
Ürün Bilgilerinde Hata Var
Sayfada Teknik Hata Var
Sayfanın Yüklenmesi Çok Uzun Sürüyor
Ürünün Fiyatı Çok Yüksek
Sayfada Yazım Hatası Var
Ürün Resmi Anlaşılmıyor
Hata Detayı:
SATIŞ FİYATI :
23,70
TL
ÜRÜN SATIŞ DIŞI
Favorilerime Ekle
Alış-Veriş Listeme Ekle
"VELESPİT YAYINLARI" - DİĞER ÜRÜNLER
Senden Bir Şey Bulacaksın
71,10
TL
Mavi Yengeç
63,20
TL
Bal Cambazı
55,30
TL
Yorgunum Doktor
59,25
TL
Bir Derin Göz Ağrısı
47,40
TL
Çürük Ezgil
43,45
TL
Sokrates'in Oğlu
43,45
TL
Rahatımı Kaçıran Günler
43,45
TL
Alış-verişlerinizde
kredi kartı
haricinde
banka havalesi
,
posta çeki havalesi
ya da
kapıda ödeme
seçenekleriyle ödeme yapabilirsiniz.
Ayrıntılı bilgi için
Yardım
sayfasına bakabilirsiniz.
Taksit anlaşmamız bulunan kredi kartları
Hesabım
|
Favori Listem
|
Sipariş Takibi
|
Yardım
|
Bize Ulaşın
|
Alemdar Mahallesi, Biçkiyurdu Sokak, No: 1/2 / Fatih / İstanbul / Türkiye
Telefon :
0 (212) 522 31 52
Faks :
0 (212) 522 31 54
E-Posta :
destek@kitapstore.com
© 2024 KitapStore.com Tüm Hakları Saklıdır