İktidarların Sofrası (Ciltli)
İktidarların Sofrası (Ciltli)
Yemek Siyaset ve Simgesellik
3 İŞ GÜNÜ
İÇİNDE KARGOYA TESLİM
Siyaset bilimi profesörü sosyolog yemek ve mutfak kültürü araştırmacısı gurme Artun Ünsal'ın geniş ve disiplinlerarası birikimiyle yaklaşık 10 yıllık bir çalışma sonucunda ortaya koyduğu İktidarların Sofrası gerek hacmi gerek içeriğiyle bir başyapıt. 

Yemek ve siyaset ilişkisini Sümerlerden Antik Yunan medeniyetine Roma İmparatorluğu'ndan Orta Asya Türklerine Moğollardan Osmanlı Devleti'ne uzanan geniş bir coğrafya ve tarihsel dizge içinde her yönüyle ele alan kitap yemek ve sofra kültürünün siyasete etkilerini ekonomik kültürel sosyolojik antropolojik iletişimsel ve simgesel boyutlarıyla inceliyor. 

Uygarlık tarihi boyunca yinelenerek süren çeşitli ritüellerin alışkanlıkların geleneklerin sofra düzenlerinin armağan-ikram-bölüşüm-paylaşım ilişkilerinin geniş simgesel alanını ayrıntılı bir biçimde çözümleyen araştırma yeme-içme kültürünün çok eski çağlardan günümüze görkemli saray davetlerinden alçakgönüllü ev sofralarına kadar her alanı nasıl belirlediğini yönettiğini anlamlandırdığını zengin ve akıcı bir dille gözler önüne seriyor. 

İktidarların Sofrası kültür tarihi siyaset ve gastronomi meraklıları için vazgeçilmez bir başucu kitabı.
ÜRÜN ÖZELLİKLERİ
  • Basım Yılı:
  • Baskı:1
  • Sayfa Sayısı:832
  • Kağıt Türü:Kitap Kağıdı
  • Ebat:16,5 x 22
  • Dil:Türkçe
  • Cilt Durumu:Ciltli
  • ISBN-10:6051854731
ÜRÜN KATEGORİLERİ
YORUM YAPIN
Yorum Başlığı:
Yorumunuz*:
Bu ürünle ilgili bize iletmek istediğiniz her hangi bir hata mevcut ise aşağıdaki formdan gönderebilirsiniz.
Bildirdiğiniz hata tarafımızdan düzeltilince e-posta ile bilgilendirileceksiniz.
Hata Detayı:
%20 İNDİRİM
SATIŞ FİYATI : 120,00 TL
LİSTE FİYATI : 150,00 TL
Alış-verişlerinizde kredi kartı haricinde banka havalesi, posta çeki havalesi ya da kapıda ödeme seçenekleriyle ödeme yapabilirsiniz.
Ayrıntılı bilgi için Yardım sayfasına bakabilirsiniz.
Taksit anlaşmamız bulunan kredi kartları
Hesabım  |   Favori Listem  |   Sipariş Takibi  |   Yardım  |   Bize Ulaşın  |        
Biçkiyurdu Sokak No: 1/2 - Cağaloğlu / Fatih / İstanbul / Türkiye   Telefon : 0 (212) 522 31 52   Faks : 0 (212) 522 31 54  
E-Posta : destek@kitapstore.com
© 2020 KitapStore.com Tüm Hakları Saklıdır