Kültür, bir toplumun manevi özelliğini oluşturan gelenek, fikir, yaşayış ve sanat varlıklarının bütünü olarak tarif edilebilir.

Her milletin kendine has kültürü vardır ve bu özgün yapı özünden kopmadan devam etmelidir. Dil, töre, sosyal yapı gibi yemek kültürü de binlerce yıllık bir sürecin sonunda şekillenmiştir. Her halkın yemek kültürünün o halkın yaşadığı bölgeyle, iklimle, geçmişi ve diğer kültürel değerlerle ilgisi vardır.