Kasaplık Kuzu Üretimi Kitabı Kuzu Besicilği Kuzu Eti Üretimi ve Kasaplık Kuzu Üretimini Artırma Yolları olmak üzere üç bölümden oluşmaktadır. Bu kitap gerek kuzu yetiştiricileri gerekse öğrenciler için kasaplık kuzu üretimi konunuda bir başucu kaynağıdır. Kitapta ortaya konulan bilgiler tecrübe ve konu ile ilgili yapılan bilimsel çalışma sonuçlarına dayanmaktadır.

Kitabın tüm akademisyenlere öğrencilere ve bu mesleğe gönül vermiş kişilere yararlı olması dileğimle...