Gıda Güvenliği ve Güncel Uygulamalar
Gıda Güvenliği ve Güncel Uygulamalar
    • Basım Yılı
    • Sayfa Sayısı
      218
    • Kağıt Türü
      Kitap Kağıdı
    • Ebat
      17 x 24
    • Dil
      Türkçe
    • Cilt Durumu
      Karton Kapak
    • ISBN-13
      9786055267803
    200,00 TL
    160,00 TL
    ÜRÜN TÜKENDİ
    9 Bölümden oluşan kitabın konu başlıkları şöyle:
    Gıda Güvenliği ve Mikrobiyel Risk Faktörleri,
    Yasal Mevzuat Doğrultusunda Gıda Güvenliği,
    Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri ve HACCP Uygulamaları, 
    Personel Hijyen Gereklilikleri, Gıda Güvenliği ve Biyofilmler, 
    Güvenli Gıda Üretiminde Doğal Antimikrobiyal Maddeler,
    Bakteriyosinler ve Gıdalarda Uygulanması ,
    Gıdalarda Patojen Kontrolünde Bakteriyofaj Kullanımı,
    Gıda Muhafaza Yöntemlerinde Yeni Uygulamalar
    YORUM YAPIN
    Yorum Başlığı:
    Yorumunuz*:
     
    FIRSATLAR
    © 2025 KitapStore.com - Tüm Hakları Saklıdır