Bu çalışma Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü Araştırma Alanında ana ürün yetiştirme sezonunda tesadüf blokları deneme desenine göre üç tekrarlamalı olarak kurulmuştur. Farklı hasat zamanlarının Çukurova bölgesinde yaygın olarak yetiştirilen Çom yerfıstığı çeşidinin verimi ve kalitesi üzerine olan etkileri incelenmiştir. Bitkiler ekimden itibaren 147 gün sonra başlamak üzere 7'şer gün arayla sekiz farklı zamanda hasat edilmişlerdir. Dekara meyve verimi son hasata kadar düzenli olarak bir artış göstermiştir. Dekara en yüksek verim 505.78 kg ile ekimden sonra 196.günde (8. Hasat zamanı) en düşük verim ise 319.91 kg ile ekimden sonra 147. günde (1.hasat zamanı) yapılan hasattan elde edilmiştir.
Kitap yerfıstığında hasat zamanı üzerinde yapılan yüksek lisans tez çalışmamdan alınarak yazılmış ve yerfıstığı üreticilerine ve bu konuda çalışma yapacak kişilere katkı sunması beklenmektedir.