İsrafil Kuralay El Turko Günlükleri adlı kitabında 19. yüzyılda ellerinde pasaportlarıyla uzun ve zorlu yolculukların ardından Amerika kıtasına varan göçmenlerin hikâyesini anlatıyor. Bugün bütün kıtaya yayılmış özellikle Güney Amerika kıtasında yaşayan "El Turko" kimliğiyle anılan 30 milyon civarında Osmanlı vatandaşının kuşaktan kuşağa aktardıkları dramatik göç hikâyeleri sınıf atlamak ve toplumsal saygınlık kazanmak için verdikleri mücadeleler okunmaya değer.

Kuralay 13 bölümlük bir belgesel olarak da sunulan Latin Amerika gezintisinde El Turkoların izinde deneyimlediklerini günlükler şeklinde ilgilileriyle paylaşıyor. Arjantin Uruguay Brezilya Şili ve Meksika günlükleriyle göçün sebeplerine ve gidilen ülkelerdeki zorlu mücadelelere değiniyor.