Müntahab-ı Şifâ XIV. yüzyıl hekimlerinden Hacı Paşa'nın Türkçe yazdığı eserlerinin en ünlüsüdür. Eserin yazılış tarihi kesin olmamakla birlikte XIV. yüzyılın sonları olduğu tahmin edilmektedir. Türk tıp tarihi açısından taşıdığı önemin yanı sıra zengin söz varlığından dolayı Türkçenin tarihsel sözlüğü açısından da büyük önem taşır.
Eser genel sağlık bilgilerini içeren bölüm ile başlamaktadır. Devamında belirli hastalıklardan her birinin tanımı belirtileri ve nedenleri üzerinde durulduktan sonra sağaltımlarıyla ilgili ilaçlar ve yöntemler hakkında bilgiler vermektedir. Eserin son bölümü çeşitli ilaçların terkiplerinden oluşmaktadır.