ÜYE OL
|
ÜYE GİRİŞİ
HESABIM
|
FAVORİ LİSTEM
|
SİPARİŞ TAKİBİ
|
YARDIM
|
BİZE ULAŞIN
SEPETİM (
)
TL
ANA SAYFA
|
ÇOK SATANLAR
|
YENİ ÇIKANLAR
|
YAZARLAR
|
YAYINEVLERİ
|
KATEGORİLER
SEPETİM (
)
TL
Ağırlama Sektöründe Gıda Hijyeni
Doç. Dr. Ömür Alyakut
,
Prof. Dr. Mustafa Tayar
Pegem Akademi Yayıncılık
6
İŞ GÜNÜ
İÇİNDE KARGOYA TESLİM
Ağırlama sektöründe kaliteli ve sağlıklı hizmet sunmak misafirlerin sağlığını korumak ve memnuniyetlerini sağlamak ilgili yasal hükümlere uymak ve maliyetleri azaltmak için hijyen kuralları çok büyük önem taşımaktadır. Konuklar açısından sadece fiziki gereksinimlerinin karşılanması değil aynı zamanda hijyen kaynaklı kaygılarının da giderilmesi gerekmektedir.
Konukların kaygılarının giderilmesi için başta işletme yöneticisinden en alt düzeydeki çalışana kadar tüm sektör çalışanlarının sorumluluğu bulunmaktadır.
Bu kitap kişisel ve sektörel deneyimler yanında bilimsel gelişmeler ışığında ayrıntıya girilmeden sade bir anlatımla kaleme alınmıştır. Ağırlama sektöründe gıda hijyeni temel prensiplerini içeren bu kitap; gıda hijyeni konusunda temel bilgi edinmek isteyen sektör paydaşlarının başvurabileceği temel bir kaynak olarak kullanılması amacıyla oluşturulmuştur.
Temel Hijyen Eğitimi'ne yönelik bu kitabın öncelikle sektöre bilimsel yazına akademisyenlere ve öğrencilere yararlı olması dileklerimizle...
ÜRÜN ÖZELLİKLERİ
Basım Yılı:
2023
Sayfa Sayısı:
264
Kağıt Türü:
Kitap Kağıdı
Ebat:
16 x 23,5
Dil:
Türkçe
Cilt Durumu:
Karton Kapak
ISBN-13:
9786256890305
ÜRÜN KATEGORİLERİ
Kitap
»
Sağlık-Tıp
»
Diğer
YORUMLAR
HATA BİLDİRİMİ
YORUM YAPIN
Yorum Başlığı
:
Yorumunuz
*
:
Boş Geçilemez
Bu ürünle ilgili bize iletmek istediğiniz her hangi bir hata mevcut ise aşağıdaki formdan gönderebilirsiniz.
Bildirdiğiniz hata tarafımızdan düzeltilince e-posta ile bilgilendirileceksiniz.
Ürün Bilgilerinde Eksiklik Var
Ürün Bilgilerinde Hata Var
Sayfada Teknik Hata Var
Sayfanın Yüklenmesi Çok Uzun Sürüyor
Ürünün Fiyatı Çok Yüksek
Sayfada Yazım Hatası Var
Ürün Resmi Anlaşılmıyor
Hata Detayı:
SATIŞ FİYATI :
302,76
TL
Favorilerime Ekle
Alış-Veriş Listeme Ekle
"PEGEM AKADEMİ YAYINCILIK" - DİĞER ÜRÜNLER
Türkçe Öğretiminde Okuma Eğitimi El Kita...
313,20
TL
OECD Ülkeleri ile Türkiyedeki Okul Yönet...
69,60
TL
Eğitimde Veri Madenciliği ve Bilgisayar ...
174,00
TL
Matematik Eğitiminde Sosyomatematiksel N...
107,88
TL
Akademik Gelişimi Desteklemede Rehberlik...
125,28
TL
Disiplinlerarası Yaklaşım ve Eğitime Yan...
93,96
TL
2024 Diyanet İşleri Başkanlığı Mesleki B...
95,70
TL
2024 Diyanet İşleri Başkanlığı Mesleki B...
195,75
TL
Alış-verişlerinizde
kredi kartı
haricinde
banka havalesi
,
posta çeki havalesi
ya da
kapıda ödeme
seçenekleriyle ödeme yapabilirsiniz.
Ayrıntılı bilgi için
Yardım
sayfasına bakabilirsiniz.
Taksit anlaşmamız bulunan kredi kartları
Hesabım
|
Favori Listem
|
Sipariş Takibi
|
Yardım
|
Bize Ulaşın
|
Alemdar Mahallesi, Biçkiyurdu Sokak, No: 1/2 / Fatih / İstanbul / Türkiye
Telefon :
0 (212) 522 31 52
Faks :
0 (212) 522 31 54
E-Posta :
destek@kitapstore.com
© 2024 KitapStore.com Tüm Hakları Saklıdır