Mesut Özbilir'in kaleme aldığı Av ve Avcı İlmihali, avcılığı hem İslâm fıkhı hem de ahlâkî ilkeler ışığında ele alan kapsamlı bir başvuru eseridir. Kitap, avcılığın meşruiyeti, helal-haram sınırları, avlanma ve hayvan boğazlama hükümleri, avcılıkta riayet edilmesi gereken ahlâkî prensipler ve pratik teknik tavsiyeler gibi pek çok konuyu sistemli bir şekilde işlemektedir. Günümüz algılarının avcılık üzerindeki etkilerini sorgulayan yazar, klasik kaynaklara dayalı hükümleri modern avcılık pratikleriyle buluşturarak hem tecrübeli avcılar hem de konuya ilgi duyan okurlar için ilmî ve rehber niteliğinde bir eser ortaya koymuştur.