Bu ülkede bazen en gerçek olan şey, en görünmez olandır.
Zıkkımın Kökünü Yiyin, gündelik hayatın sıradan gibi görünen ama aslında fazlasıyla tanıdık tuhaflıklarını; dolandırıcılığın, bürokrasinin, piyasa aklının, yalanın ve "mış gibi yapma" hâlinin içinden süzüp önümüze koyan ironik öykülerden oluşuyor.
Görünmez arsalar, kaybolmayan ama sürekli yer değiştiren kazmalar, bitmeyen teker masalları, yarım saatlik gözyaşları ve memlekete özgü akıl yürütmeler... Hepsi hem güldürüyor hem de insanın içini hafifçe sızlatıyor.
Veli Bayrak, bu kitapta yüksek sesle bağırmadan eleştiriyor; hakaret etmeden kızıyor, slogan atmadan söylüyor. Okurunu kahkaha ile düşünce arasında bir yerde yakalıyor.
Çünkü bazen bir ülkede gerçeği anlatmanın en kestirme yolu, mizahın ta kendisidir.

Ve evet...
Bu ülkede zıkkımın kökü her zaman tazedir.