Gayelord Hauser, dünyanın en ünlü beslenme ve sağlık uzmanıdır. Yarım yüzyıl boyunca, beslenme, hastalık, uzun ömür, mutluluk ve güzellik konularında çalıştı.
64 yaşının olgunluğunda yazdığı bu kitabı, en çok satan bir kitap oldu.
Konferans, makale, kitap ve televizyon konuşmalarıyla, milyonlarca insana faydalı oldu.