Az Şekerli'nin ilk baskısı 1954'te yapılmıştır. Kitap birin-ci ve ikinci baskılarda "Son Hikâyeleri" ve "Eski Hikâyelerinden Birkaçı ve Bir İki Röportajı" başlıklarıyla iki bölümden oluşmaktadır.  Eserin bu baskılarındaki "Âşiyan Müzesi" ve "Genç Edebiyatçılar" başlıklı metin-ler hikaye olmadığı için bu kitaba alınmamıştır.
Bu hâliyle Az Şekerli'de toplam on beş hikâye bu-lunmaktadır. Hikâyelerde anlatıcı konumunda bulunan ben'in zihni, sürekli oradan oraya zıplar, ruh hâli dur-maksızın değişir... Çoğu kez anlattığı ya da zihninde kurduğu kimi kahramanların iç dünyalarındaki dalga-lanmalara odaklanır. Hatırlamak ve bölük pörçük-düzensiz geri dönüşler, bu hikâyelerin başlıca özelliğidir.
Sait Faik, Az Şekerli'de kalemini çağrışımların akışına bıra-kıyor... Sürrealist bir tavırla bilinç altında, hayatın gözle görülmeyen sahnelerinde, yoksul, kimsesiz ve aşktan yaralı insanların ruhunda dolaşıyor...