Damakta Kalan Tadların Akılda Kalan Adları
Yiyecek içecek adlarının öyküleri...
Çağlar boyu çeşitli kültürlere ev sahipliği yapmış ve halen de pek çok renkli kültüre komşu olan ülkemizin zenginlikleri arasında mutfak kültürü zenginliği de yer alıyor. Çeşitli dinlerin coğrafyaların ve kültürlerin izlerini taşıyan yiyecekler ve içecekler bugün sofralarımızda harmanlanarak damak tadımızı zenginleştiriyor.
Önder Şenyapıh'nın geniş kapsamlı bu derlemesinde aşure cızlak gilaboru haluj hellim jambon kefir keldoş mozarella nokul ograten paçanga pretzel şakşuka şöbiyet tenderloin tirit won ton zırba vb. doğu ve batı kültürlerinden yüzlerce yiyecek ve içeceğin adlarını nereden aldıkları sofralarınızı renklendirecek öyküleriyle anlatılıyor.
ÜRÜN ÖZELLİKLERİ
- Basım Yılı:2006
- Sayfa Sayısı:485
- Kağıt Türü:Kitap Kağıdı
- Ebat:14 x 21,5
- Dil:Türkçe
- Cilt Durumu:Karton Kapak
- ISBN-13:9789944441001