Tadı Damağımda Kaldı
Tadı Damağımda Kaldı
Dünden Bugüne İstanbul Lezzetleri
4 İŞ GÜNÜ
İÇİNDE KARGOYA TESLİM
Helal olsun be Meri!.. Tam zamanında yakaladın "gastronostalji"yi. Özellikle 50 yaşın üzerinde İstanbul'da doğmuş yaşamış gelmiş gitmiş kadın erkek herkesin okuması ve okutması gereken eşsiz bir "gastrobelgesel" olmuş bu kitap... Köklerinden kopmamış bir İstanbul hanımefendisinin bütün duygusallığı ile mertçe kaleme aldığı lezzet hasretini yansıtan özlenen tatlarla dopdolu bu kitap gerçekten nefis. Afiyet olsun.

M. Vasfi PAKMAN
Türkiye Lezzet Hareketi Genel Başkanı

Meri Simyonidis'in İstanbul Tadım Tuzum Hayatım isimli kitabını Mezedaki'yi ilk ziyaretimde almış ve büyük bir keyifle okumuştum. Eminim benim gibi pek çok okurdan bu kitap için bir cümle yorum istense herkes "Tadı damağımda kaldı" derdi. Meri Hanım da bunu hissetmiş olmalı ki yeni kitabının adını Tadı Damağımda Kaldı koymuş. Bu kitabın Türk mutfak kültüründe kilometre taşlarından biri olacağına inanıyorum.
Reha Tartıcı
Köşe Yazarı

Kitap Bitti Tadı Damağımda Kaldı...

Sevgili Meri Simyonidis öyle bir kitap yazmış ki gerçekten de bu bir İstanbul mutfağı ansiklopedisi. Ermenisinden Rumuna Levanteninden Türküne... Bizans'tan başlayıp Osmanlı ile devam eden ve bugüne kadar uzanan gerçek bir İstanbul sofrası pusulası.

Tadı Damağımda Kaldı'da yok yok. Sayfalar aktıkça anlıyorsunuz ki ne Fransız ne İtalyan ne de bir başka kültürel miras... İstanbul mutfağı insanlık için en büyük ve en zengin lezzet mirası...

Gerçekten kalemine ve bilgi dağarcığına sağlık Meri. Tatlar imgesel kalmayacak bence. Son sayfayı kapattıktan sonra birer birer damakla vuslata dönüşecek.

Zeynep Kakınç
Mutfak Dostları Derneği Başkanı

Meri Çevik Simyonidis kendi yolunda başarıyla ilerlemeye devam ediyor. Bu yeni kitabında "İstanbul Rum mutfağının" sınırlarını genişleterek "İstanbul ev mutfağı" diyebileceğim ve içinde hepimizin anılarını barındıran yeni bir boyuta taşımış. Azınlık mutfaklarının olmaz ise olmaz tariflerinin yanı sıra Babagannuş'tan ev yapımı Mayonezli Amerikan Salatası'na İzmir Lokması'ndan Çikolata Rüyası'na yok yok! Her ne kadar çok başarılı bulduğum "Mezedaki" lokantası ile profesyonel dünyaya adım attıysa da Meri Hanım benim için eli çok lezzetli bir İstanbul hanımefendisi olarak kalacak. Bu kitap yemek meraklılarının kütüphanesinde mutlaka bulunmalı.
Osman Serim
Yemek Uzmanı ve Yemek Kültürü Tarihçisi

Tadı Damağımda Kaldı 'da unutulmaya yüz tutmuş Rum mezelerinden Anadolu'ya özgü lezzetlere rengârenk salatalardan muhteşem tatlılara onlarca tarif bulacaksınız...
ÜRÜN ÖZELLİKLERİ
  • Basım Yılı:
  • Sayfa Sayısı:238
  • Kağıt Türü:Kuşe Kağıt
  • Ebat:21 x 22
  • Dil:Türkçe
  • Cilt Durumu:Karton Kapak
  • ISBN-13:9789751037404
ÜRÜN KATEGORİLERİ
YORUM YAPIN
Yorum Başlığı:
Yorumunuz*:
Bu ürünle ilgili bize iletmek istediğiniz her hangi bir hata mevcut ise aşağıdaki formdan gönderebilirsiniz.
Bildirdiğiniz hata tarafımızdan düzeltilince e-posta ile bilgilendirileceksiniz.
Hata Detayı:
Alış-verişlerinizde kredi kartı haricinde banka havalesi, posta çeki havalesi ya da kapıda ödeme seçenekleriyle ödeme yapabilirsiniz.
Ayrıntılı bilgi için Yardım sayfasına bakabilirsiniz.
Taksit anlaşmamız bulunan kredi kartları
Hesabım  |   Favori Listem  |   Sipariş Takibi  |   Yardım  |   Bize Ulaşın  |        
Alemdar Mahallesi, Biçkiyurdu Sokak, No: 1/2 / Fatih / İstanbul / Türkiye   Telefon : 0 (212) 522 31 52   Faks : 0 (212) 522 31 54  
E-Posta : destek@kitapstore.com
© 2024 KitapStore.com Tüm Hakları Saklıdır