Mutfak Teknolojisi
    • Basım Yılı
    • Sayfa Sayısı
      325
    • Kağıt Türü
      Kuşe Kağıt
    • Ebat
      19,5 x 27,5
    • Dil
      Türkçe
    • Cilt Durumu
      Karton Kapak
    • ISBN-13
      9789944626163
    Mutfak bilgisi
    Hatalı yapılan bir mutfak
    Emniyet ve konfor
    Mutfakta havalandırma
    Mutfak iksirleri
    Erzak depoları
    Kurallara uygun çöp toplama
    Kurum mutfak çeşitleri
    Garsonun dikkat etmesi gereken hususlar
    Gıda üretim yerlerinin uyması gereken kurallar
    Mutfakta hijyen
    Personelin sağlık durumu
    Mutfak kıyafetleri
    Mutfak makineleri
    Personelin özellikleri ve görevleri
    Ürün Kategorileri
    YORUM YAPIN
    Yorum Başlığı:
    Yorumunuz*:
     
    FIRSATLAR
    © 2025 KitapStore.com - Tüm Hakları Saklıdır